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Notre carte Viande et Traiteur
La Maison Oger vous propose une sélection de viande et de traiteur à l'année mais également des services de traiteur sur commande (à emporter ou livraison possible).
Préparez-vous à savourer nos préparations en famille, entre amis ou au travail entre collègues.
Carte Maison Oger
Boucherie Charcuterie Traiteur
Pain surprise (48 toasts)
Terre 29,90€
Mixte 32,90€
Plateaux (pour 5 personnes)
charcuterie fine 5€/personne
fromages 7€/personne
mixte 6€/personne
Amuse-bouches (1€20 pièce)
Tartelettes (légumes ou poisson)
Blinis saumon
Pain d'épices au foie gras
Wrap (saumon ou jambon)
Burger mixte
Bretzel au poulet
Mini club
Toast (charcuterie)
La liste des amuses bouches est susceptible de changé selon la saison.
Verrines 1,90€/pièce (saumon, betterave, foie gras...)
Pour un apéritif dinatoire, nous vous conseillons un plateau composé de charcuterie et fromages, ainsi que des amuses bouches : à partir de 8€50 par personne.
Entrées froides
Artichaut norvégien 6,90€/pièce
Maraîchère de Saint-Jacques 6,90€/pièce
Délice de homard sur lit de petits légumes 6,90€/pièce
Finger de la Tête aux Pieds de porc 28€90/kg
Verrine de boudin noir, pommes, granité de cidre fermier 5€90/pièce
Entrées chaudes
Bouchée à la reine aux ris de veau 5,90€/pièce
Bun's aux fruits de mer 6,50€/pièce
Saucisse briochée 25€90/kg
Tourte du moment
Blanquette de poissons au Chardonnay et petits légumes 10€90
Filet de rouget, crème de boudin noir, purée de pommes de terre 10€90
Dos de cabillaud, beurre blanc aux algues et risotto aux artichauts 10€90
Cuisse de canard confite à l'orange
9,90€
Confit d'agneau, jus au romarin
9,90€
Mijoté de veau aux girolles
9€90
Melonette de poulet au curry et chorizo
8€90
Garniture au choix comprise
Gratin dauphinois
Duo de purées
Risotto
Poêlée de légumes
Flan aux légumes
Nos plats sont préparés à partir de 5 personnes.
Garniture au choix comprise pour les poissons et viandes cuisinés
gratin dauphinois
duo de purées
risotto
Poêlée de légumes
flan aux légumes
Plats cuisinés
Couscous 8,50€/personne
Cochon grillé 8,50€/personne
Chili con carne 7,90€/personne
Colombo de porc 8,20€/personne
Colombo de poulet 8,20€/personne
Carbonade flamande 8€20€/personne
Tajine de poulet 8,20€/personne
Tajine d'agneau 9,50€/personne
Paëlla royale 9,90€/personne
Boeuf bourguignon 8,20€/personne
Langue de boeuf sauce piquante 8,50€/personne
Sauté de porc au caramel 8,20€/personne
Joues de porc confites au cidre 8,90€/personne
Paleron de boeuf confit au thym 8,90€/personne
Poulet basquaise 8,20€/personne
Choucroute 8,50€/personne
Choucroute de la mer 10,90€/personne
Rougail saucisse 8,20€/personne
Rôti de boeuf en croûte 12,90€/personne
(5 personnes minimum)
Koulibiak de saumon 12,90€/personne
(5 personnes minimum)
Plats végétariens
Steak végétarien maison, sauce tomate et duo de purées 7,90€/personne
Chili végétarien 7,50€/personne
Buffets froids
Terre 10,90€/personne
Assiette de charcuterie (jambon blanc, jambon sec, terrine, saucisson à l'ail, rosette)
Assortiments de salades composées
Assiette de viandes froides (rôti de porc cuit, rôti de boeuf cuit)
Salade verte assaisonnée, chips, et condiments (beurre, mayonnaise, moutarde, cornichons)
Terre et Mer 15,90€/personne
Terrine de poissons sur ardoise et sélection de charcuterie (jambon blanc, jambon sec, terrine, chorizo...)
Trio de salades composées
Saumon cuit sur lit de macédoine, accompagné de rôti de porc cuit et de poulet cuit.
Légumes froids et salade verte assaisonnée, chips, et condiments (beurre, mayonnaise, moutarde, cornichons)
Sélection de fromages supplément 2,50€/personne
Pain supplément 1€/personne
Livraison sur devis